vepřova roštena
Vepřova roštěná s houbami.
Vepřova kýta,hrst sušených hub nebo 1 plechovka žampionu,1l vývaru,sůl
pepř,hladká mouka,jíška na zahuštění,1 cibule.
Vepřovou kýtu naklepeme osolíme opepříme obalíme v mouce a opečeme.
Opečenou kýtu dáme do pomalého hrnce.Přidáme hovězí vývar,houby,cib-
uli.Hrnec zapneme a pomalíme.4-5hodin high 6-7 hodin low.Půl hodiny př-
ed dokončením zahustíme a podle chuti osolíme a opeříme omačku.Podá-
váme s ryží nebo s houskovým knedlík.