selská omeleta
Selská omeleta
1 cibule,60g slaniny,400g vařených brambor,olej,sůl,pepř,jarní cibulka,8 vajec,pažitka na posyp-
áni.
Cibuli oloupeme a společně ze slaninou nakrájíme na kostičky.Brambory uvaříme ve slupce olo-
upeme a nakrájíme na plátky.V pánví rozpálíme olej a cibuli se slaninou orestujeme do růžova.
Přidáme brambory a krátce s obou stran opečeme.Ochutíme solí a okořeníme pepřem.Přídáme
očištěnou a na kolečka nakrájenou jarní cibulku.Vejce v mise rozkvedláme osolíme opepříme a
zalijeme obsah pánve.Omeletu krátce osmažíme a dáme do trouby na 180 stupnu.Pečeme 8 mi-
nut.