vánočka
vanočka
500g bezlepkové mouky,100g rozinek,350g vody,2vejce,100g másla,7g soli,1kostka droždí,
citronová kůra.
V mouce zaděláme droždí strochou teplé vody a trochy cukru.Vmícháme rozinky,sůl,citro-
nouvou kůru,zbytek teplé vody,rozehřáté máslo.Vypracujeme těsto které necháme asi
1hodinu vykynout.Po vykynutí rozdělíme těsto na 9 časti nejprve 4 pramenu pak ze 3 a
nakonec ze 2 pramenu.Zpevníme špejlemi posypem mandlemi a pomažeme rošleháním
vejcem.Pečeme na vymazaném plechu 50 minut při 150 stupnu.